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三和製餅舖以傳統的中式喜餅起家，是旗津第一家開幕的中西麵包店，
以往旗津天后宮贈與信徒的糕點，就是由三和餅舖製成，也就是現在店內所生產的「平安糕」。
 


這裡生產的糕餅，真材實料，不管是外皮酥鬆、內餡香甜的鳳梨酥，
還是金黃酥軟的白香餅都非常受歡迎。
 


三和製餅舖
營業時間：平日10:30~20:00、假日至21:00，每月一、三週週二休
電話：07-572-1973
地址：高雄市旗津區廟前路92號
 

 

三冠王芋冰城創立於民國六十年，位於南橫公路之起點。
採用上選的芋頭，加上中國的傳統糕點技藝，
 


搭配新鮮原料及獨特配方研發製成綿密香濃、入口即化的芋頭冰；
有芋仔冰、芋泥餅、芋泥派、芋Q、芋頭沙琪瑪等多樣產品，
並強調低糖、低脂、低熱量，十分健康！
 


三冠王芋冰城
營業時間：07:00～22:00
電話：07-675-1316
地址：高雄市甲仙區文化路47號
網址：http://www.scking.com.tw/front/bin/home.phtml
 

 

 


飯店裡有知名的旺角茶餐廳，用創意結合港式飲茶與Lounge Bar的風格，
並提供招牌蔥油餅、晶瑩鮮蒸蝦、葡式焗蛋塔等料理。
 


華園大飯店
電話：07-241-0123、968-2222
地址：前金區六合二路279號
網址：http://www.hotelhg.com.tw/front/bin/home.phtml

 

空軍軍史館、皮影戲館、志斌豆瓣醬製作參觀、台灣滷味博物館、
 

♥ 推薦美食
哈哈辣豆瓣、裕發龍眼峰蜜、大新羊肉、三塊厝、阿志蝦餃、劉家酸菜白肉鍋
 

♥ 推薦住宿
花季度假飯店



空軍軍史館

位在北高雄的岡山區，以最有名的當地特產－豆瓣醬、羊肉及蜂蜜，成為聞名的岡山三寶。
 


在早期戰爭期間，由於日本在岡山地區設立了空軍基地，戰後經改建之後，
對台灣而言仍是很重要的空軍基地，包含空軍官校及空軍眷村都在此地；
 


遊客到岡山遊玩時，可順路到空軍軍史館參觀，
館內典藏文物分為照片、文件、實物、模型等多様展示物；
 


另外在空軍軍史館對面有軍機展示場，可說是不容錯過的好地方，
共計三十六架的歷史飛機都在此展出，相當難能可貴的畫面啊。
遊客到岡山一遊，不僅能嚐到美食，也能更進一步了解在地歷史及文化產業，
成為北高雄遊憩的好景點。
 

空軍軍史館
地址：高雄市岡山區介壽西路西首一號（空軍軍官學校旁）
網址：http://www.cafa.edu.tw/index.asp
開放時間：1.機關、學校、團體"週二至週五AM 08:00~AM11:30、PM13:00~16:30
                    2.官兵及一般民眾"六日AM 09:00~16:30
           ※ 軍機展示場則皆有開放供自由參觀。
 

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花季度假飯店位於高雄市岡山區近郊，總面積7,000坪，館內擁有天然碳酸冷泉，
 


共54間客房及33間湯屋，完善的設施，以自然原生風貌呈現南洋熱帶風情，
是南台灣頂級冷泉度假飯店。
 


冷泉加熱後可供沐浴、有滋潤皮膚及身體健康及養身之效；
最具特色之處在於沐浴後能消除疲勞，而運動後泡湯更可舒緩肌肉痠痛，經常浸泡可使心情愉悅，
感受自由自在的幸福，自然、開懷，就是保持健康之道。
花季緊鄰南二高田寮交流道，自台南高鐵站至飯店僅需15分鐘車程，交通相當便捷，
距離大崗山高爾夫球場、大崗山生態園區、雷達觀景土雞城及月世界等休閒美食景點，
遊客到此享受泡湯之樂外，也可順道規劃完善的小鎮之旅。
 


出雲風呂
半室外男、女大眾裸湯池區，各享有水療按摩池、冷泉池、溫泉池、冰水池及三溫暖烤箱等設備。
遊客可透過不同溫度的泉池，讓身體血液循環更加良好。
 


湯屋
時尚閑靜的泡湯環境，獨立私人空間，令人感到舒適。
 


精緻套房
客製化尊榮禮遇，提供感動式服務！
房內舒適的設備及床鋪枕套等布織品均以花葉圖騰展現休閒意境與用心；
套房均設有氣泡按摩湯池，供住客使用。
 


書坊
明亮寬敞的書坊，有提供影片及書報雜誌，晶透玻璃窗與自然光影合一的讀書環境，更增添文藝氣息。
 


童心室
提供Wii、兒童圖書、繪圖等休閒設施服務；孩子們可開心的自由玩耍，
另有提供各式標準健身器材，適切滿足客人的運動需求。童心室裡，
所有設備經過緩震、無銳角處理，維護孩子的安全性。
＊ 開放時間：09:00~21:00
 


食堂
主要為日式創作料理，嚴選當季生鮮食材，延續舊式日本房的風格，
以裸露的建築結構、自然不造作的燈光設計讓客人舒服自在的用餐。
服務時間：午餐12:00~14:00(假日）／晚餐17:30-21:00
 


覓堂
供應特色下午茶及輕食。
營業時間：早餐 07:00~11:00/午餐 11:30~14:00　下午茶14:30~17:00/晚餐 17:30~21:00
 


KTV歡唱廳
兩間獨立的歡唱包廂空間，提供房客及團體20人以內小型聚會、家庭渡假歡樂、
Golf球隊聯誼、小團體主題活動使用，在酒足飯飽後延續意猶未盡的玩樂心情。

     

花季度假飯店
訂房電話：07-636-2288　
地址：高雄市田寮區南安里崗北路111號
網址：http://www.springhill.com.tw/home.htm
 
 

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台灣豆瓣醬源自於高雄岡山，豆瓣醬也是岡山名產三寶之一，因為早期的空軍大多來自於大陸四川省，
這些軍人退伍以後，因懷念家鄉風味，開始投入製作豆瓣醬，一開始都只是以小攤販式的販賣，
由於風味道地深受好評，岡山豆瓣醬漸漸聞名於海內外。
 


在眾多品牌的岡山豆瓣醬裡，知名的「陳記哈哈辣豆瓣」是近五十年歷史的老字號，
非常用心經營堅持延續好味道，在製程中除了豆子日曬時間加長，特別選用品質較好的黃豆，
製程的攪拌不以金屬大匙攪拌，而是使用木質大匙攪拌，另外還在豆瓣裡添加了蠶豆。
蠶豆混進黃豆瓣裡會產生一種特別的風味，等出罈時再添加麻油讓豆瓣醬香氣十足。
 


哈哈豆瓣醬的特色在於豆子發酵得宜，香、鹹、辣味突出，非常適合當蘸醬或者是做料理調味，
能將食物的美味襯托出來，因此獲得國內多位知名主廚推薦與使用，
目前「哈哈醬園」品牌商品已經行銷於海內外，至於哈哈醬園的品牌由來；
根據老闆表示是因為早期做醬的外省榮民開朗的「哈哈」大笑聲而取名，不禁令人莞爾哈哈一笑。
 


哈哈醬園
電話：07-625-3111
地址：高雄縣岡山鎮仁壽南路110號
 

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在早期傳統農業社會裡，挑豆花擔沿街叫賣的畫面隨處可見，也是大小孩童喜愛的點心。
如今在「草地人傳統豆花」仍可以吃到最古早味的綿密口感，以及香氣十足的豆香味，
著實喚起多數人記憶中的好味道。
 

圖為第二代老闆
第一代黃老闆特地前往嘉義拜師學藝，遵循古法選用非基因改造的黃豆，並以石膏鹽滷製作，
過程中添加少量的水，成品較一般市售豆花香濃綿密，
連配料都是親自手工熬煮而成，難怪每日都是高朋滿座的盛況。
 


紅豆豆花
如此粒粒飽滿的蜜紅豆，熬煮時必須隨時掌握水分與火候，才能保證紅豆熟透，
外皮完整，糖醃後才不會出湯汁。
 


綜合豆花
細綿如雪的豆花加上多種配料，為店內人氣首選。
 


冷凍芋
特選大甲芋頭熬製而成，費工費時的做法絲毫吃不出任何芋頭纖維，
如此的彈牙綿密，為老饕必吃美食。
 

 

草地人傳統豆花
營業時間: 中午12:00~晚上11:30
電話: 07-7998833
地址: 高雄市鳳山區大東一路34號

 

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擁有75年歷史的「吳記」是鳳山饒富傳統糕餅手藝與文化精髓的餅店，歷經第三代祖傳製餅技藝，
讓吳記餅店流傳至今的古早味永難忘懷。
不僅遵循古法研製技術與精神，並配合地方文化特色製作各式糕餅，造型吉祥討喜，
更是鳳山人氣伴手禮之一，不論是香酥順口的「綠豆椪」、甜而不膩的「鴛鴦餅」、
香氣濃醇的「蝦米肉餅」都是真材實料的台灣好味道。

綠豆椪
多層次的酥鬆外皮，搭配濃郁香滑綠豆沙裹入嚴選魯肉，香味濃郁。

蝦米肉餅
採用上等冬瓜融和鮮豬肉與精選櫻花蝦，細細肉絲香濃飽滿，散發台灣古早味的感動。


吳記餅店
營業時間: 上午08:00~晚上21:30
電話: 07-7462291
地址: 高雄市鳳山區光遠路284號
網站: www.wuchi.com.tw 

 

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飄香三十餘載的生源小籠包如今已交棒第二代吳老闆手中，傳承至老師傅的口味與堅持，

深受許多對吃極為講究的老饕愛戴，店內的經典口味就屬「鮮蝦湯包」，

每日選用口感Q彈的生鮮草蝦，並搭配宜蘭三星蔥與現宰溫體豬製成的絞肉，
做出一顆顆扎實又鮮嫩多汁的湯包。
重點在於豬肉除了採用適合製成餃類的後腿肉外，更加入了相對軟嫩的胛心肉混合而成，
並依循傳統小籠包的手工桿皮工序，皮薄外方能鎖住肉汁，入口後出乎意料的清爽鮮甜。


生源小籠包
營業時間: 上午11:00～晚上09:00
電話: 07-7456728
地址: 高雄市鳳山區光復路一段94號

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左營果貿社區裡的眷村老店，劉家桂花燒雞，歷經30年，由山東家鄉的祖傳，
經過三代傳承，為了做出讓台灣人也能接受的口味，
經過幾次的改良後，成為現在小有名氣的眷村美食。
 


桂花燒雞是由獨門醬汁，再加上桂花去做醃漬；
製作步驟相當繁雜，必須先將雞經過洗淨、烘乾、浸泡等，先炸過再滷，
前後約需要花8~10個小時左右，才能完成的工序。
 


除了燒雞之外，另一道人氣小吃則是雞爪，與眾不同的是老闆的做法相當的用心，將雞爪洗淨後，
另有專人一隻一隻把所有指甲剪掉，使品嚐時能夠更加入味，讓顧客覺得衛生且安心食用；
即使冰過仍然好吃。
 

 滷蹄膀
經過多年都一直維持不變的味道，也讓許多不同國家的背包客們慕名而來，
像是韓國、香港、大陸的遊客，也都曾到訪，劉家桂花燒雞真材實料的呈現，
就是要讓所有來店的顧客值回票價，滿載而歸。
 



除了燒雞，桂花滷味也相當受到顧客歡迎。
 



劉家桂花燒雞
營業時間: 8:00～13:30、15:30～19:00
電話: (早)07-581-9402　(夜)07-582-6303
地址: 高雄市左營區果峰街47巷21號
E-mail: e6303kimo@yahoo.com.tw
網址: http://www.5819402.com.tw

 

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經營店面己五十餘年的陳家鹽水鴨，是南京道地的料理，因眷村改建，
而現今則是搬至左營店仔頂路上，陳家早已經是媒體爭相報導的店家，
 


曾獲頒中華民國金商獎和美食巨龍獎，再加上源源不絕的顧客訂單，及時又增設明誠店。
 


現今則是由第二代接任經營，遵照傳統做法，挑選優良鴨子，堅持選用三斤半的鴨子，
洗淨曬乾後，再以有含二十幾種中藥材的特製花椒香料做醃製四小時，如此費工的做法，
為的是呈現出最好的品質給顧客。
 


鹽水鴨
店家採獨特方式去除鴨肉的腥味，保持肉質的鮮軟，讓鴨肉品嚐起來不會過於乾澀，令人食指大動。
 



香酥鴨
將滷過的鹽水鴨，炸過之後，再搭配獨特蜜汁或檸檬汁，就成了香酥脆軟的香酥鴨。

 



陳家鹽水鴨
左營店
地址：高雄市左營區店仔頂路87號
電話：(07)582-0109 / (07) 582-0110 / (07)581-2879
營業時間：09:00～21:00
傳真： (07)582-2311
 
明誠店
地址：高雄市左營區明誠三路745號
電話：(07)554-6835 / (07) 554-6836
傳真：(07)553-5970
營業時間：09:00～21:00
※本店委託「統一低溫宅急便」受理全省送貨服務。

      

 
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海光俱樂部早期為海軍休憩聚餐的地方，目前對外開放轉型為中餐廳，以道地的江浙手工菜聞名，
 


目前第二代的經營者楊鎮遠，保留傳統的江浙菜口味，其中多道江浙的特色料理令人回味無窮，


例如「冰糖烤方」，需將三層肉經過四小時的醬滷才能完成，
將油亮的片肉夾入麵皮，軟嫩餅皮和烤方的醬肉香非常契合，
 


另外一道非常受歡迎的「清蒸臭豆腐」也是江浙菜，麻辣香的醬汁吸附於臭豆腐上，非常入味！
 


還有「上海湯包」的絞肉內餡還加入了皮凍，湯包充滿鮮美的湯汁，品嚐時需小心湯汁燙口，
「招牌蔥油餅」，加入大量的蔥花，一口咬下香脆十足！
 


其他的料理如「雪菜百頁」和「寧式鱔糊」，也是餐廳的人氣菜色，
有機會到左營旅遊，不妨品嚐一下濃郁的江浙風味美食。
 


寧式鱔糊
 


雪菜百頁
 



海光俱樂部中餐廳
高雄市左營區南大路4號(海青工商側門對面) 
電話：(07)582-1516 FAX：(07)585-1700
營業時間11:00～14:30、17:00～22:00

 

   

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左營大路上的南昌包子，老闆是江西南昌人，純手工製作的眷村味包子，受顧客歡迎，
 


至今已營業四十年以上；口味獨特多樣，除了一般較傳統的口味之外，更有多種養生饅頭，
像是全麥類或堅果類的口味，提昇了健康養生之道，同樣受到顧客的愛戴。
 


現今傳承至第二代，維持不變的做法，
其中最受歡迎的則是全麥堅果饅頭、蛋黃肉包及黑糖核桃葡萄包等，堅持帶給顧客，
買的便宜吃的健康的包子。
 


蛋黃肉包及黑糖核桃葡萄包。
 




南昌包子
地址：高雄市左營區左營大路701號
電話：07-581-5548
營業時間：AM 06:00~ PM 20:00
價格：饅頭9元、包子12元、堅果類及蛋黃肉包18元

 

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海青王家燒餅店，平常受到學生們的歡迎；
到了假日，則常常吸引遊客到此排隊購買，忙到不可開交。
 


王家燒餅和一般燒餅的做法完全不同，是別於早餐店賣的燒餅；
不是加油條，而是把滿滿的小菜放入燒餅中，令人耳目一新的做法，因此受到廣大遊客歡迎，
 


假日若前來購買，必須提早來排隊哦。
 


配料選擇有榨菜、蘿蔔乾、酸菜、炒酸黃瓜等菜色，亦可依個人喜好加進黑輪片或蛋。
 

＊ 王家燒餅已搬家囉，下面為新的地址。

 

海青王家燒餅店
新址：高雄市左營區左營大路2-43號
電話：(07)581-3491
營業時間：AM 05:50～AM 11:30

 

 

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位在左營大路及店仔頂路的交叉路口，多年歷史的老字號永吉，賣的是古早味的楊桃湯，
味道甘甜，不會過於酸澀，生津止渴，長期以來一直深獲好評；
想保養喉嚨的客人，亦可選擇溫的及熱的再加鹽；
一年四季都適合喝的飲品，無論怎麼喝，都充滿濃厚的古早風味。
 


店內也有賣楊桃乾。
 



永吉楊桃湯
地址：(新莊店)高雄市左營區文慈路118號(新莊高中正對面)
　　　(左營店)高市左營區左營大路215號
電話：07-582-8000
訂購請撥專線：0922-353088

 

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大口飽滿的餛飩湯，在左營區裡則是人氣很高的湯品，幾乎無人不知，
沒有任何的招牌，但卻是陪伴著許多人從小吃到大的好味道，皮薄內饀實實在在，味道濃郁，
湯頭則屬清淡不油膩，兩者搭配起來味道剛好；
看著老闆一碗接一碗，賣出迅速，顯得購買人潮眾多。
 


餛飩湯也可另外加蛋，可選擇全熟或半熟。
 



左營餛飩湯
地址：高雄市左營區左營大路86號（麥當勞對面）
電話： (07)5851858
營業時間： AM06:00 ～ AM 00:00

 

 

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位於左營富民路的義郎創作壽司，在高雄已經是小有名氣的壽司店，
店內提供許多日式料理，都相當美味，像是生魚海鮮蓋飯、軟殼蟹壽司等，受到顧客歡迎，
常是許多人必點的名單，隨著季節的變換，店裡也有推出不同當季的壽司；
此外，師傅常將創意點子運用在壽司上，成為店內獨特的創意壽司，讓人感到驚奇，與眾不同！
 


海鮮蓋飯
每天從魚港買回來的魚材，將魚切成約骰子的大小，泡過醬汁後再做成蓋飯。
有兩種吃法，一為直接吃，較有口感；二為將蔥花及蛋整碗拌勻，會較順口；
每天的魚種不固定，以當天為主。
 



軟殼蟹壽司
炸的酥脆，搭配特調胡麻醬，口感特殊更圓潤；此道也是人氣壽司。
 


炸牛蒡
一般外面的店家牛蒡大多切絲，但在義郎則是切成片狀，牛蒡的營養價值高，是相當健康的一道小菜。
 



義郎創作壽司
電話：(07) 558-2208
營業時間：週一～週日11:30 ~14:00 、 17:30 ~ 21:00
地址：高雄市左營區富民路66號
網址：https://www.facebook.com/YiLangSushi