蜂傳媒的部落格

(圖轉FB 高雄不思議)

♥ 推薦路線
光榮碼頭賞小鴨> 駁二藝術特區> 鹽埕美食> 西子灣> 遊愛河
♥ 推薦美食
郭家肉粽 、冬粉王、米糕城 、大胖碳烤三明治 、鴨肉珍 、金記溫州餛飩 
♥ 推薦住宿
單人房、華園大飯店、漢來大飯店、漢王洲際飯店 、華王大飯店、佳適旅店



 

＊ 光榮碼頭

光榮碼頭至2008年起，每年都在此舉辦高雄燈會藝術節；
早期曾是軍用港口，如今為市民的親水空間。光榮碼頭延伸真愛碼頭曲折的幾何意象，
近年政府於此舉辦「遊艇展」等海洋系列活動，深受民眾歡迎。
ADD：高雄市苓雅區海邊路、新田路口13號碼頭
＊ 駁二藝術特區

駁二藝術特區原是高雄港的舊港區，經整修加強結構後，原貌保存，提供藝術家、相關科系學生等，
作為交流、展演、藝文創作的空間。
範圍涵蓋C1~C6倉庫，西臨港線自行車道、自行車學校和勞工博物館；
每逢假日，廣場上和倉庫內都會不定期舉辦各項活動。
TEL：07-521-4899 (週一休館)
ADD：高雄市鹽埕區大勇路1號 
＊西子灣

西子灣位在壽山和旗津之間的海灣，其夕照著名的「高雄八景」之一，
高雄獨有的海濱大學─中山大學就座落於此。黃昏時分，金橘色的彩帶從天空落下，
把海面染成一片金黃，常是遊客和攝影家最喜歡擷取的畫面。
ADD：鼓山區蓮海路
＊ 愛河

愛河的夜晚燈火通明，七賢橋、中正橋、高雄橋等跨河拱橋各具美感，
常成為攝影者快門下最令人心醉的題材。
河畔的露天咖啡，週末和假日會有樂團駐唱表演，是許多情侶約會、談心的熱門地點，
東岸矗立著一座「鰲躍龍翔」，是2001年高雄燈會的主燈。
ADD：高雄市鹽埕區河東路、河西路

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

漢來大飯店座落於繁華的商業、財經中樞，樓高186公尺壯麗典雅的外觀，可俯瞰市區及高雄港海景。
 


漢來擁有環境舒適的客房、中西與日式餐廳、豪華氣派的宴客廳、
 


尊貴的國際商務俱樂部、空中游泳池和功能完備的會議中心。還可以至樓下的百貨公司逛街。
 


漢來大飯店
電話：07-216-1766
地址：前金區成功一路266號
網址：http://www.grand-hilai.com.tw/default.aspx

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

漢王洲際飯店歐式典雅的建築外觀，常吸引路人的目光。
前臨高雄港、旁倚壽山，樓高十五層，
擁有228間豪華套房、四層結婚喜宴廣場和設備齊全的會議室、展覽廳。
周邊有堀江商場、工商展覽中心、歷史博物館、愛河等景點，
是兼具商務觀光、美食和購物功能的飯店。
 


漢王洲際飯店
電話：07-531-3131
地址：鹽埕區七賢三路98號
網址： http://www.kingship.com.tw/

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

華王大飯店為高雄歷史悠久的國際觀光飯店；
座落於愛河旁，高雄港邊、壽山等秀麗風光盡收眼裡。
 


簡潔明亮的客房，融合現代建築與典雅的中國風，營造出當代時尚的房型。
 


飯店提供精緻的西式自助餐、下午茶、港式飲茶等，您還可以至燭光酒吧，品嚐各式的調酒飲品。
 



華王大飯店
電話：07-551-8211、551-1515
地址：鹽埕區五福四路42號
網址：http://www.hotelkingdom.com.tw/

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

橋頭糖廠藝術園區遍布廣大，
其中也包含糖業歷史館、糖業文物館、鐵道景觀休憩區、鐵園迷城、豬仔文物館等；
遊客搭捷運到此，可選擇漫遊的方式，邊玩拍邊欣賞歷史文物或藝術裝置；
 


糖廠建立於1901年，是台灣第一座現代化製糖工廠，於2002年9月正式被列為古蹟；
 


由舊倉庫所改建的糖業歷史館，包括糖業發展沿革區、糖業文化與生活區、
 


農務耕作技術區及糖鐵運輸解說區等；
 


糖業文物館裡頭展示的則是早期糖廠所使用到的文物器具，
照類別分為工務、農務、運輸等珍貴文物；
 


鐵道景觀休憩區，將已退役的火車頭展示在園區，有如裝置藝術供遊客拍照欣賞，充滿濃濃的復古味；
 


鐵園迷城，利用鋼鐵所製的機器人，各式各樣的帥氣造型；
 


去年才開始成立的豬仔文物館，內部展示許多與豬相關的可愛工藝品，
 


共區分為八區，「趣味猜謎區」、「地球村區」、「手工藝區」、「撲滿區」、
「家庭親子區」、「飛天豬區」、「兒童體驗區」及「特色豬仔區」，許多獨特的生活文化創意品，
 


遊客漫遊同時，也可順便嚐嚐清涼的台糖冰品唷！
 

    

橋頭糖廠
電話：07-611-3691 
地址：高雄市橋頭區糖廠路24號
網址：http://www.tscleisure.com.tw/museum/
  ＊ 糖業博物館每日開放時間上午09:00至下午17:00。
 

更多內容收錄於玩美旅行-愛玩樂


網路書店購買通路請看這裡
博客來　金石堂　誠品　PUBU電子書城 (點我!點我!)

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

♥ 推薦遊程
鳳山地方文化館→曹公圳→鳳山基督長老教會→鳳儀書院→龍山寺→大東文化藝術中心

♥ 推薦美食
馬妞糕餅 、草地人傳統豆花 、老張愛玉冰、生源小籠包 、天生肉燥飯 

♥ 推薦伴手禮
吳記餅店


♥ 推薦住宿
佳適旅店 Jia’s inn


 


「鳳山」一個擁有兩百多年歷史的文化古城，其豐厚的歷史底蘊富含濃烈的宗教與民俗色彩，
趣味的民間故事也油然而生；曾於清代與左營締結淵源，
衍生出舊城和新城的關連，經文史學者探勘發現，
雙城之間存在一條古道路線，如今古道風華重現，
一同揭開古城真實樣貌，繼續將這精彩的歷史記憶流芳雋永。
 

 
【鳳山地方文化館】
在導覽人員動感的帶領下一起動手做赤山粿、烘蕃薯、看偶戲，還有許多趣味古玩讓遊客體驗。
 


【作伙來做粿】
「粿」乃傳統農業社會裡最常見的米食之一，常用於廟會拜拜、祝壽酬神等場面；
 


在文化館內，志工媽媽不只教導如何做粿，更教遊客如何用紅龜粿模敲出一首首的在地童謠。
 


【蕃薯街人生】
在日據時代那艱苦的環境下，蕃薯為庶民主要副食品之一，也因蕃薯產業興盛，
 


當時鳳山的蕃薯街最多有十多家的商販林立；
但隨著時代的轉變，蕃薯市集衰落，再也難以聞見商販此起彼落的叫賣聲；
 


所以來到鳳山地方文化館絕對不能錯過「烘蕃薯」的DIY教學，
 


踏蕃薯車、挑蕃薯擔、剉蕃薯籤，體驗道地蕃薯街人生。
 


小朋友各個毫不認輸的打起水槍戰。
 


古早童玩一籮筐，滾鐵圈大挑戰。 來鳳山地方文化館，烘蕃薯囉。
 


目前在夜市中很少見的古早彈珠台，在這兒也可動手玩。
 


每隻布袋玩偶就代表每位鳳山傳奇人物，到此探討有趣的民間故事。
 



鳳山地方文化館
地址: 高雄市鳳山區青年路二段77號
(搭乘高雄捷運橘線於鳳山西站O11出入口2號往青年路二段直走約500公尺即抵)
電話: (07)7905529
網站: http://tw.myblog.yahoo.com/wenchin0715/
GPS定位: 經度 120.3488908 緯度 22.6300256
參觀時間: 每周三-周日 (10:00 am-18:00 pm)
鄉土教室: 每周三上午團體預約參訪

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2

博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!)

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

隨著夜幕低垂，鳳山那五光十色的夜生活才正要開始，一顆顆色彩霓虹的熱氣球冉冉升空，
乘載著所有創作家們的夢想，擁有全台首座藝術圖書館的大東文化藝術中心不只是文創的搖籃，
更將新形態的藝術與鳳山在地文化接軌，從早到晚各式精彩的表演與展覽輪番上場，
繼駁二藝術特區與衛武營藝術文化中心後，成為大高雄地區另一藝術天堂。

每到夜晚燈火璀璨，另有水舞表演，不妨來此散步休憩。

熱氣球式的薄膜屋頂，兼具藝術外擁有對流通風設計。
來到高雄絕對不能錯過的鳳山最新人氣景點。

演藝廳、展覽館、藝術教育中心、圖書館一應俱全。
騎鐵馬一路沿著鳳山溪畔來到大東文化藝術中心，美麗的街弄景象伴隨。
緊鄰的鳳山溪畔，經整治後成為舒適宜人的步道。

定期舉辦的各式藝文展覽總是吸引大批民眾前來參觀。
正對面為大東公園，同樣為寓教娛樂十足的好去處。


大東文化藝術中心
地址: 高雄市鳳山區光遠路161號(搭乘高雄捷運橘線於大東站O13出入口2號即抵。) 
電話: (07)7430011
網站: http://dadongcenter.khcc.gov.tw/home.aspx 
藝術圖書館參館時間: 週二-週六10:00-21:00；週日：10:00-17:00 (每週一公休)

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2

博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!)

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2011年底全新開幕的佳適旅店，擁有充滿現代感的藝術大廳，利用低調簡約的沙發座椅，
搭配新銳創作家的作品營造出時尚卻又不失溫馨感的空間。
 


門口佇立的微笑雕像，仿佛正歡迎旅客的歸來，這裡是「家」，也是「旅店」。
沒有過多的奢華佈置，以米、白、灰勾勒出房間的溫度，並用趣味剪影貫穿客房與迴廊，
為其注入「家」的意象與「城市」的美感。
 


晨間在愛河美景伴隨下於頂樓270度景觀餐廳享用中西式自助早餐，
多元化菜色依季節嚴選當令食材，每日變換各式元氣料理，提供一天滿滿的活力。
 


晚間賓客可在頂樓景觀餐廳欣賞那燈火璀璨的都會美景，營造出Lounge Bar的浪漫氛圍。
座落河畔的佳適擁有絕佳的環景視野，可將愛河美景盡收眼底。
 


佳適旅店不僅位於視野絕佳的浪漫愛河畔，更座落於美食小吃雲集的鹽埕商圈，
距離捷運鹽埕埔站五分鐘車程，交通便捷。
 


大廳設有電腦供旅客作查詢資訊及商務使用，另貼心備有自助式洗烘衣機。
 



佳適旅店 Jia’s inn
地址: 高雄市鹽埕區七賢三路278號 (近高雄捷運O2鹽埕埔站五分鐘車程)
電話: (07)551-9292
網址: www.jiasinn.com.tw

 

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2


博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!)

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

習慣了一個人自由的旅行，卻仍無法屈就於雙人枕頭的寂寞。
這隱匿於巷弄中的「單人房」，外表雖然毫不起眼，但它所帶來的驚喜感，
遠超過於裝飾華麗而奢侈的五星飯店，因此深受城市探險者的喜愛。
 


前身是老高雄人記憶中擁有30多年歷史的「統領三溫暖」，
於2011年期間結合青年旅店的平價消費全新改裝，讓前來的賓客能有最舒適放鬆的體驗。
 


故如其名，「單人房」特地打造專屬於您獨享的空間，其靈感來自日本「膠囊旅館」，
並突破外界對於膠囊式壓迫感的印象，保留約一坪大小的典雅臥房，強調俐落簡約，捨棄多餘佈置，
採用牆掛式液晶電視，以及無線WiFi，可恣意享受與休息。
 


房內貼心的備上寬鬆的休閒服飾及各式盥洗用品，自助式的服務營造出「家」的自在感受。
 


透過隨鑰附上的晶片卡由客房迴廊通往男女分開的大眾澡堂，
 


如同日式錢湯，擁有明亮整潔的梳妝空間，以及提供檜木烤箱、蒸氣浴，和冷熱泡湯池等，
另設有隱蔽式的沖澡衛浴設備，加上專業的指壓或SPA療程，
在一天的奔波勞頓後卸下體內囤積的疲累。
 


以紅、白、黑跳色風格打造的交誼廳，著重機能性設計，開放式的書報空間，
 


以及使用家庭式劇院等高檔影音設備，搭配單人躺椅享受豪華視聽娛樂，
成功改造為最摩登時尚的單人旅店。
 


澡堂中設有梳妝台及沙發區，於入浴後稍作歇息。
舉凡吹風機、乳液、棉花棒等備品應有盡有。 通往大澡堂前備有個人更衣置物櫃。
 


澡堂中的獨立式衛浴設備，提供不習慣大眾浴的旅客使用。
泡湯前，記得至衛浴間徹底卸妝及淋浴。 女子澡堂中設有三溫暖、烤箱、蒸氣浴。
 



單人房 Single inn
電話: (07)236-3256
地址: 高雄市新興區林森一路267號B1F (南華路207巷內；近高雄火車站五分鐘車程)
網址: www.singleinn.com.tw
房型: 單人房 ※房價以官網公告為主

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2


博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!) 

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「尚荷軒中餐廳」是以紅、黑元素打造的時尚茶餐廳，內部空間巧妙結合中西的摩登概念，
主廚邢睿鵬以廣粵料理手藝為主，遞出熱炒、冷盤、湯類、港式點心等種類，
且不採用傳統港式飲茶方式使用餐車推出菜餚，而是以客人現點現做現端出的料理呈現，
在充滿藝術設計的餐廳裡用餐，擁有多一份的優雅。


左宗棠雞
肉質滑嫩色澤金紅、香辣可口是主廚拿手菜，採用去骨雞腿烹調出的廣式重口味佳餚，為鎮店之寶。


燒汁焗羊排
師傅獨特自製的西式燒汁加上酸酸甜甜的梅林醬，
讓羊肉吃起來口感豐富不具羊騷味，曾獲選飯店年菜評比肉類第3名。


避風塘焗明蝦
蝦以烈油炸過後外殼酥肉質嫩，蝦肉之鮮美瞬間鎖在裡頭，
而以蒜頭、紅蔥和辣椒爆香乾鍋拌炒，讓整道佳餚香味四溢，曾獲選飯店年菜評比肉類第2名。

蓮藕花枝餅
粒的蓮藕和花枝、髮菜ㄧ起打成漿，吃起來不但有花枝咬勁和蓮藕香脆，
餅的煎香味再沾著醬吃，呈現出一道蓮潭風味的港式點心。

金絲百花筒
以蝦漿和花枝漿調理而成，外頭在裹上麵線後炸製，
酥酥脆脆的口感再沾上鮮果醬搭配著吃，口感非常特別。

國宴主廚介紹　邢睿鵬
蓮潭會館中餐廳與宴會廳最高主廚；從64年入行至今，專長廣式料理。
特殊事蹟：曾為李前總統烹煮滿漢席宴客，高雄市立中醫院藥膳美食桌菜並出版食譜，
2009高雄世運會選手指定供膳中餐總主廚，達賴喇嘛下褟蓮潭國際會館期間餐飲總主廚，
目前也為台灣首府大學教學飯店中廚授課老師。


尚荷軒 午餐／11:30~14:00，晚餐／17:30~21:30
電話：07-341-3333
傳真：07-343-9955
地址：高雄市左營區崇德路801號
網址：www.gardenvilla.com.tw

 

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2


博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!) 

    

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「大廳酒吧」Lobby Bar是挑高三米玻璃屋大廳的空間設計，
設計師的巧手下，白、橘、黑色系的傢俱擺設，讓大廳顯得精緻、典雅與時尚，而近落地窗的空間，
 


透過白色線簾的點綴，極為舒適，而黑色三角鋼琴依畏在落地窗前，
黑白琴鍵上倒映著窗外美景，非常適合在這邊喝下午茶，聽聽音樂看看書。
 


主要提供輕食料理，麵包、茶、咖啡、甜點、果汁飲料、調酒、鬆餅與英式下午茶。
 


現場專業咖啡拉花魔法師，曾經拉出達賴、張菲、卓別林等Q版人物，
其他像是動物或可愛造型等也都能拉出，甚至可以依顧客喜好拉出專屬的圖案，
讓享受美食飲品之餘增添一點樂趣!
 



秒殺麵包：每天麵包一出爐大排長龍約15分鐘就被搶購一空
 


各式各樣的甜點也非常受歡迎。
 


西點主廚　 盧保吉
專長於義法點心，餅乾、蛋糕、鳳梨酥都是拿手強項，
2012年榮獲全國母親節蛋糕飯店組傳統類第三名、
台南關廟《2012台灣鳳梨酥大賽》傳統類「優質獎」，
目前也為台灣首府大學教學飯店西點授課講師。
 



大廳酒吧 9:00~23:30
電話：07-341-3333
傳真：07-343-9955
地址：高雄市左營區崇德路801號
網址：www.gardenvilla.com.tw

 


更多內容收錄於玩美旅行NO.2


博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!) 

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

蓮潭國際會館位於北高雄左營，
左傍風光明媚的蓮池潭，右倚原生植物園，前有世運主場館，後有巨蛋及瑞豐夜市相挺，
緊鄰高鐵、台鐵、捷運三大交通要塞以及國道10號出口，交通便利，
 


擁有時尚客房、多國美饌與專業會議中心的會議會館，
有著211間時尚客房、20間專業的會議室、500人的國際會議廳、1000人的會展大廳、
 


暨4家頂級美饌中西式餐廳與宴會廳。
單床房2500元起，
入住即享荷漾西餐廳自助早餐、免費游泳池及健身房使用、贈送迎賓水果、每日早報、礦泉水。
 


健身房

 



蓮潭國際會館
電話：07-341-3333
傳真：07-343-9955
地址：高雄市左營區崇德路801號
網址：www.gardenvilla.com.tw

 

 

更多內容收錄於玩美旅行NO.2



博客來   金石堂  誠品  金蘋   (點我!點我!) 

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

位於巨蛋對面的義果，走進餐廳，彷彿進入了不同的時空，
 


華麗的水晶吊燈，以及冷光藍垂簾式屏風是空間的裝置藝術，
 


是空間與美食的藝術結合，絕佳聚會場所。
 


餐廳講求真材實料，呈現每道令人驚豔的義式創意美食；
 


其中明太子煙燻鮭魚奶油細扁麵是店家主推的料理，
還有蜜糖吐司、芒果星星披薩等，都是相當吸引人的餐點。
 


明太子煙燻鮭魚奶油細扁麵
運當季新鮮食材，先將培根爆香過後，再加上主廚特調的奶油醬汁拌炒，最後放上新鮮鮭魚；
香味濃郁喔。
 


水果嘉年華
甜點師傅特別設計的蜜糖吐司，針對下午茶所設計的甜點；
當季新鮮水果，西瓜、芭樂、蘋果、草莓，加上現做馬卡龍，特別的地方是內饀卡士達醬，
是店家有調整過後，吃起來較不膩。搭配下午茶的話，則會附贈飲料。
 


芒果星星六角披薩
造型獨特六芒星，每個星角包的都是起司部分，口感香甜，中間的饀料為，芒果及香蕉，
吃起來有別於一般的披薩；也適合吃奶蛋素的客人，是店家精心設計的餐點。
 


義果義大利美食坊
電話：(07) 556-3337
營業時間：午餐 11：00-14：00 /下午茶 14：00-17：00 / 晚餐 17：00-23：00
店家地址：高雄市左營區博愛二路664號 (漢神巨蛋對面)
官網：http://www.egpasta.com.tw/

 

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

走進漢神巨蛋四樓時，肯定會被小義大利的外觀吸引，橘磚色非常獨特的外觀，
 




餐廳內部的裝潢設計就好像故事書中的一部分；店家的餐點以義大利料理為主，
推薦料理像是紅酒香燴魔術方塊仔牛腓力、紅茄老醋雞肉螺旋管麵等都是人氣餐點，
套餐的部分則還有附沙拉、麵包及甜點。
 


紅酒香燴魔術方塊仔牛腓力
採用養成２～３個月的小牛，在義大利是很傳統的食材，小牛比成牛口感來得有Q嫩度，
也是此料理的重點；用牛肉乾煎的方式，再搭配馬鈴薯丁，醬汁則是紅酒與牛高湯做成。
 


紅茄老醋雞肉螺旋管麵
採用老酒醋的醬汁加上紅蕃茄丁，雞胸肉先用義式香料醃製過再做切塊，先醃製過可避免肉質變柴。
 


沙拉
是屬開胃菜，是凱撒沙拉，再加上炸起司，是義大利很常見的開胃小品，搭配蕃茄醬汁一起品嚐。
 


鄉村麵包
純手工製作，特色在於蒜香料味的部分，搭配自行研發的香草奶油醬，
食慾大開，讓人忍不住一口接一口的吃！
 


蘑菇蛤蜊濃湯
料多豐富，特別有飽足感。
 


滿口罪惡
底層是布朗尼，中間為香草冰淇琳，最上面則是用了大量奶油，
因布朗尼是甜度特別高，淋上偏酸的覆盆子醬，可以中和甜度解膩；
做成高塔的樣子，讓客人有視覺上的驚喜。吃下每一口都讓人充滿罪惡啊！
 



小義大利
電話：(07)552-4788
地址：高雄市左營區博愛二路777號四樓(漢神巨蛋)

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

古拉爵是利用暗色系的色調，所打造出來的奢華感餐廳，可以在此放鬆心情，
 






整體營造出一個三五好友聊天、聚會、享受美食的舒適氣氛。
 


主打餐點以全手工比薩及義大利麵為主，像是海鮮青醬比薩、拿坡里蝦仁義大利麵等，
都是很受歡迎的套餐； 點餐的方式除有個人套餐，另也有適合2人以上的組合餐，
並且將熱量一一標示出來，讓消費者也感到貼心。
 


米蘭香料碳烤牛排
份量約350g，採用美國牛肩甲骨肉，先煎過再烤，搭配馬蒂拉多蜜醬及黃芥茉醬。
 


海鮮青醬比薩
與眾不同的則是利用蘿勒葉加橄欖油製成的青醬，每日手打。
再加上新鮮海鮮，像是透抽、小干貝；料多味美實在。
 


拿坡里蝦仁義大利麵
大顆的蝦仁，品嚐起來飽滿，份量相當足夠，搭配拿坡里醬紅醬，
配料則為洋蔥絲、火腿絲、青椒絲等，最後會灑上帕瑪森起司。
 


甜蜜披薩
選用新鮮水果，再淋上焦糖醬，搭配2球冰淇淋；適合2人一起享用，
亦可在下午茶時間品嚐，會附上2杯飲品。
 


飲品除了新鮮果汁，喜歡小斟一番的顧客，也可點店家所調配的雞尾酒，豔麗色彩，相當吸引顧客。
 



古拉爵 Café Grazie
電話：07-359-1936
營業時間：11：00～22：00
地址：高雄市左營區高鐵路123號8樓 (新光三越左營店)
網址：http://www.grazie.com.tw/

 

       

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

已有二十五年的餐飲歷史的孫家小館，是伴隨許多高雄人成長的店家，
 


各式的麵食點心像是京醬肉絲、頂級紅燒牛肉麵、徐州啥鍋、新鮮蔬菜饊子卷、
冰花大鍋貼等都是店家相當著名的小吃，每道都能讓人印象深刻，可以一吃再吃。
 


其中徐州啥鍋的由來也很有趣，是古代劉邦與老婦的一段小故事，
劉邦問老婦「這是啥？」，老婦回答「啥？」，劉邦以為這鍋就叫做「啥鍋」。
孫家小館將中華文化吃的美學帶入世人的生活中，常獲得顧客讚譽的口碑。
 



京醬肉絲
此道會另附4片餅皮，京醬則是特調的口味，搭配蔥絲一起包起來吃，因略帶鹹味，
除了搭配餅皮，亦可配飯吃，很下飯。
 


頂級紅燒牛肉麵
利用中藥材包熬煮成的湯頭，呈深褐色的湯頭清澈，
湯裡加入白蘿蔔、紅蘿蔔、青江菜，最能突顯牛肉的味道；
肉塊的部分，特別挑選半筋半肉的部分，口感嚼勁佳。
 



徐州啥鍋
屬北方特色餐點，因製作過程不易，需煮到特別濃稠且易燒焦，算是道功夫菜，相當費工費時；
北方吃法是搭配饊子。
 



新鮮蔬菜饊(ㄕㄞˇ)子卷
內饀有美生菜、苜蓿芽、紫高麗菜、花生粉，裡頭加入北方的麵點「饊子」，
直接吃即可，不需要沾醬；養生且清爽的一道小吃。
 



冰花大鍋貼
加入麵粉水，半蒸半煎煮，最後收汁成薄薄脆脆的冰花， 需要特殊技巧的煎法；
建議顧客現點現吃，冷掉後麵皮較硬，
肉饀有另外調整過，會比一般餃子稍鹹一些，也可不用沾醬直接吃。
 


孫家小館
電話：07-346-9665
營業時間：週一~週五11:00 - 22:00 / 週六~週日 10:30 - 22:00
地址：高雄市左營區高鐵路123號 (左營新光B1)
網址：http://www.sunjia.com.tw/ index.html

 

蜂傳媒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()