高雄美食餐廳－西子灣海景餐廳－蜂傳媒的部落格

座落於高雄中山大學校區內的「西子灣海景餐廳」，擁有絕佳的地利環境下，
不僅可以觀賞朝夕風情，入夜後的西子灣，風光旖旎，也成為情侶約會的最佳場所。

由於這裡的客層以觀光客居多，為了滿足各類型消費者口味，
聘請名廚供應中、西特餐、義大利麵、各式小火鍋，以及點心師傅現場烘焙糕餅和下午茶甜品等。
值得一提的是，每道料理可是主廚獨創風格、用心調理之下完成，

包括「酥炸山藥豬排東京咖哩風」、「傳統威尼斯墨魚黑醬汁麵」等，
其中最特別則是運用兩種主菜搭配呈現的「溫製牛菲力香茅風味配菌菇蔬菜麵」，
常是點菜率最高的料理，主廚選用新鮮香茅調製成酸、甜並帶有微辣的醬汁，
搭配以高湯川燙過的上等牛肉，不僅可封存肉汁，更降低整道菜的油脂含量，
再加上用新鮮野菌拌炒而成的義大利麵，讓這道菜美味無負擔。