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經營店面己五十餘年的陳家鹽水鴨，是南京道地的料理，因眷村改建，
而現今則是搬至左營店仔頂路上，陳家早已經是媒體爭相報導的店家，
曾獲頒中華民國金商獎和美食巨龍獎，再加上源源不絕的顧客訂單，及時又增設明誠店。
現今則是由第二代接任經營，遵照傳統做法，挑選優良鴨子，堅持選用三斤半的鴨子，
洗淨曬乾後，再以有含二十幾種中藥材的特製花椒香料做醃製四小時，如此費工的做法，
為的是呈現出最好的品質給顧客。
鹽水鴨
店家採獨特方式去除鴨肉的腥味，保持肉質的鮮軟，讓鴨肉品嚐起來不會過於乾澀，令人食指大動。
香酥鴨
將滷過的鹽水鴨，炸過之後，再搭配獨特蜜汁或檸檬汁，就成了香酥脆軟的香酥鴨。
陳家鹽水鴨
左營店
地址：高雄市左營區店仔頂路87號
電話：(07)582-0109 / (07) 582-0110 / (07)581-2879
營業時間：09:00～21:00
傳真： (07)582-2311
明誠店
地址：高雄市左營區明誠三路745號
電話：(07)554-6835 / (07) 554-6836
傳真：(07)553-5970
營業時間：09:00～21:00
※本店委託「統一低溫宅急便」受理全省送貨服務。
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