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東悅坊位於維悅統茂酒店的地下樓層，是以道地港式飲茶為主的餐廳；

2010年開業，擁有優質廚師團隊，專為顧客設計多樣化精緻料理，以平價的價格享受五星級的佳餚；

 



師傅精心製作港式點心、燉品、各式多樣粵式海鮮料理、小炒、燒臘與冷盤，讓顧客讚譽有加

 
港式點心介紹



鮮蝦腸粉

腸粉的麵皮，主廚自行現拉，再用草蝦仁，攪成蝦醬，利用香菜頭熬湯汁，增加香氣；

主廚則推薦此道為香港人必點，不容錯過。

 



泰式炸蝦餅

餐廳招牌菜之一，將花枝肉與蝦仁攪拌成泥後，再打成漿，裏一點粉油炸；

品嚐時沾用泰式甜辣醬，吃得出新鮮香甜的味道。

 



黃金流沙包

熱騰騰時一撥開，金黃色的蛋黃，隨即流饀，香噴噴的內陷，令人食指大動。

 



港式蘿蔔糕

加了廣東醃製臘肉，本身鹹度，再加上主廚的調味，讓簡單的點心，口感也更高一層呢！

 

 

中式主菜料理



宮保杏鮑菇

此道為養生料理，仿造宮保雞丁的做法，用杏鮑菇替代，

宮保的做法所呈現出的蔬食料理，相當不錯。

 



椒鹽排骨

選用豬肋排，肋排裏少許粉，先醃製後再加蔥蒜拌炒。

 



蠔油芥藍

芥藍菜汆燙過後，淋上蠔油醬即可，清新爽口。

 



醋燒魚片

選用鯛魚片，醃製調味後，用太白粉炸，配料搭配色澤，

選用黃椒、紅椒、鳳梨，最後的糖醋需收汁；魚片肉質鬆軟，香氣四溢。

 



主廚精饌料理，讓人品嚐後回味無窮。

 



東悅坊

電話：06-299-7755

營業時間：午餐：11:00~14:30　晚餐：17:00~21:00

地址：台南市安平區慶平路539號B1

網址：http://tungyat.dondom.com.tw/