熱富在安平區已經營超過30年,早期以做麵包西點為主,
隨著時間、環境的改變,也漸漸轉變成熱鬧的觀光景點,吸引大批的遊客到此觀光,
於是熱富也將此想法融入店裡,也開始賣起多樣的伴手禮,
好讓遊客觀光時順道可帶些名產贈送親友。
其中最受歡迎的名產,則是爆蝦餅;
新一代的蝦餅,為了講求現代人訴求的健康,將劍蝦、櫻花蝦等去頭後攪成蝦泥,
再利用機器高壓加熱所爆出一片片的蝦餅,而非油炸食品,
品嚐起來脆口少油,且富含甲殼素,因此成為現今在安平的熱賣商品。
牛舌餅也是店家極為推薦的產品,和外面的做法不同,則是自行研發出軟餡,而非一般的乾硬;
主要是為了讓老人小孩都好入口,故採軟餡的方式製作,一共10種口味,且低熱量。
古早味香餅,也稱為碰餅;
早期婦女坐月子時會將中間挖洞,加蛋及麻油,成為補品;
隨著時代改變,吃法也越來越多
熱情又可愛的老闆娘。
熱富伴手禮
電話:06-224-3729
傳真:06-226-0187
E-MAIL:ruhfucake@yahoo.com.tw
地址:台南市安平路133號(觀音亭正對面)
網址:www.ruhfu.com/
* 詳細訂購方式請參考網址。
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